Дудник лесной

Приготовленные настойки, отвары, лекарственные смеси для компрессов и свежие соки помогают при слабой работе почек и желчного пузыря, снимают спазмы. Применяют при заболеваниях желудка, неврозах, гриппе и бессоннице, при ушных и зубных болях, подагре и ревматизме. Существует масса старинных рецептов и важно их придерживаться.

dudnik_lesnojОписание

Дудник лесной, дягиль лесной (AngeIica silvestris L.)

Семейство зонтичныхUmbelliferae.

С лечебной целью используют корень и плоды растения.

Синонимы: волчья дудка, рева, кукотина, дягиль.

Распространен в европейской части России (все районы, кроме Причерноморского), в Западной Сибири (все районы), в Восточной Сибири (все районы, Даурский, запад), в Украине, Беларуси, в Молдове. Растет в долинах рек широколиственных, мелколиственных, смешанных лесах, на влажных лугах, одиночно. В степь заходит только по долинам рек. 
Дудник лесной — двулетнее травянистое растение. Корневище у него короткое (5 — 8 см), толстое (до 5 см), снаружи кольчатое; если его переломить выделяется белый, как молоко, сок. Стебель прямой, толстый, голый, дудчатый, высотой до 2 м, Прикорневые листья крупные (35 — 80 см); дважды-трижды перистые; яйцевидно-заостренные; верхние — с сильно вздутым стеблеобъемлющим влагалищем. Цветки мелкие, белые, часто розоватые иди кремовые, собраны в сложный зонтик диаметром 10 — 17 см. Плод — двусемянка. Плоды овальные или эллиптические, у основания глубоко сердцевидные, с каймой.

Цветет с середины лета до осени. Плоды созревают в августе — сентябре.

Химический состав

Корни содержат эфирное масло (до 1 %), оксипентадециловую и валериановую кислоту. В состав масла входят d-α-фелландрен, α-пинен, η-цимол, спирты, сесквитерпены. Из корней выделен ряд химических соединений (умбеллипренин, остенол (фурокумарин), бергаптен, ангелицин, архангелицин и др.), а также обнаружены яблочная, ангелнковая и другие кислоты и дубильные вещества.

Из ранних литературных источников следует отметить исследования В. К. Варлиха (1912), который дает подробную характеристику дягилю лекарственному. Он пишет, что это растение дико произрастает почти всюду в Европейской России и Западной Сибири, встречаясь по берегам рек, ручьев и озер, а также и на сырых местах.

В дуднике лесном обнаружены:

  • соли кальция (1,6 %)
  • фосфора (0,35 %)
  • протеин (до 12 %)
  • жир (7,5 %)
  • клетчатка (до 20 %)

В листьях содержится более 0,9 % аскорбиновой кислоты.

Применение при заболеваниях

В народной медицине корень и семена дудника лесного применяли внутрь при цинге, мигрени, бессоннице, как отхаркивающее, успокаивающее и мочегонное, при поносе и запорах. Наружно применяли при подагре, ревматизме, в виде растираний, ароматических ванн.

Чтобы утолить зубную боль, рекомендуется жевать корень дудника или к больному зубу приложить ватку, смоченную соком из его корней. Боль, как правило, утихает за 20–30 минут.

В народной медицине отвар корней дудника лесного применяется при острых респираторных заболеваниях, гепатите, метеоризме, желудочной колике, как отхаркивающее, мочегонное, антигельминтное наружно — в виде компрессов при подагре, ревматизме, зубной боли, педикулезе.

В Польше настойку корней пьют при неврозах, бессоннице болезнях органов пищеварительного тракта, в том числе печени, желчного пузыря; наружно — для растираний и ароматических ванн.

В странах Западной Европы отвар корней лесного дудника употребляют при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях почек, бронхитах, ларингитах, астении, ревматизме.

Сок корней закапывают в ухо или в дупло больного зуба, как обезболивающее. Молодые побеги пригодны в пищу. Измельченные плоды используются как инсектицид. Кумарин ангесин обладает спазмолитическими свойствами.

В Корее препараты дудника лесного применяют от кашля и как отхаркивающее, а также как жаропонижающее и болеутоляющее средство. Они применяются при остром и хроническом бронхите, гриппе, головных болях, при лихорадочном состоянии, болях в суставах. Рекомендуется лечебная доза — 6-12 г в день.

С лечебной целью используются корни и корневища, заготавливаемые поздней осенью. Корни и корневища содержат эфирное масло, пинен, феландрен, борнеол, валериановую, ангеликовую, яблочную кислоты, горькие и дубильные вещества, смолы, сахара, многочисленные кумарины. В листьях и цветках обнаружен флавоноид диосмин, а в плодах — эфирное и жирное масло и производные кумарина.

Не следует смешивать дягиль лекарственный (ArchangeIica officinaIis Hoffm.) с дудником (дягилем) лесным. У дягиля соцветия-шаровидные сложные зонтики, венчики цветков светло-желтые и бледнее, чем у дудника лесного. У дудника соцветия плоские, в виде щитка, венчики цветков с розовым оттенком, корни деревянистые.

Дудник лесной
Дудник лесной

Способы применения

Настойка: 20.0 (чаще для натирания тела).

Ванны: 50.0 на ведро воды.

Свежий сок: закапывать в ухо по 2 — 3 капли.

Настойка:

  1. Одна часть измельченных корней на 5 частей 70% спирта. Принимать по 20-30 капель 3 раза в день.
  2. Одна столовая ложка смеси корней дудника лесного, аира тростникового, коры дуба в соотношении 1:1:1 на 200 мл кипятка, кипятить 5 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1-2 столовой ложки 3 раза вдень при метеоризме и желудочно-кишечных коликах.
  3. Одна столовая ложка смеси измельченных сухих корней дудника лесного и травы хвоща полевого в соотношении 1:1 на 200 мл воды, кипятить 5 минут, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1 стакану 3 раза в день при недостаточной деятельности почек и для усиления выделения мочи.
  4.  25 г смеси травы полыни горькой, хвоща полевого, зверобоя продырявленного, золототысячника малого и корней дудника лесного (по 5 г ) на 0,5 литра красного вина (кагора), варят на слабом огне 15 минут, добавляют по 2 г мяты перечной и корневищ валерианы лекарственной, настаивают 30 минут, процеживают. Пьют как чай (2-4 столовые ложки приготовленного отвара на 1 стакан кипятка) при стойких поносах.

Рецепты

Старинный корейский рецепт

При длительном плаче грудному ребенку очень хорошо давать по 1 таблетке лекарственного средства в день, приготовленного следующим образом: измельченный дудник лесной перемешивают с медом, из тестообразной массы делают таблетки по 0,2 г.

Салат из молодых стеблей дудника лесного

Молодые стебли очищают от кожицы, нарезают и смешивают с мелко нарезанным огурцом и зеленым луком, солят и заправляют сметаной.
Состав:

  • 100 грамм стеблей дудника лесного
  • 15 грамм зеленого лука
  • 1 огурец
  • 2 столовые ложки сметаны
  • соль

Суп из дудника лесного

Листья с черешками моют, мелко нарезают и заправляют ими подготовленный бульон с картофелем и морковью. Подают с зеленью и вареным яйцом.
Состав:

  • 0,5 литра мясного бульона
  • 1 морковь
  • 2 штуки картофеля
  • зелень укропа
  • 1 вареное яйцо
  • соль

Жареные цветочные почки дудника лесного

Цветочные почки отваривают в соленой воде и поджаривают на сливочном масле.
Состав:

  • 100 грамм почек дудника
  • 1 столовая ложка масла сливочного
  • соль

Сушеные листья дудника лесного

Листья моют в воде и сушат. Сухие листья используют для заправки супа и щей, при тушении мяса и рыбы.

ВНИМАНИЕ! Все рецепты даны для ознакомления. Перед применением проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Vapakol
Комментариев: 2
  1. Ксения

    У нас на новгородчине это растение называют борщевик, растет действительно повсеместно. Взяла для себя на заметеку, что сок свежего корня снимает зубную боль. Летом на даче может очень пригодиться.

  2. Лера

    Дягиль лекарственный еще с древнейших времен использовался в медицине. В Китае, так он вообще по своим лечебным свойствам уступает только женьшеню. Только слышала, что при его сборе, когда выкапывают корневища с корнями людям, у которых есть склонность к кожной аллергии нужно быть осторожным, у них на руках могут появиться волдыри.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: