Ламинария сахаристая

laminariyaЛаминария сахаристая (Laminarla saccharina Lаш.)

(морская капуста)

Семейство ламинариевых — Laminariaceae.

С лечебной целью используется ее слоевище.

Ламинария сахаристая — крупная морская водоросль бурого цвета, распространена в северных морях и в Черном море. Китайцам эта «Водоросль известна еще с XIII века под названием морской капусты. Морская капуста ценилась как хороший пищевой продукт, как диетическое и профилактическое (при зобе и артериосклерозе), а также противоцинготное и регулирующее функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта средство (при запорах).

В научной медицине ламинария сахаристая признана хорошим лечебным средством для борьбы с цингой; кроме того, она эффективна при хронических запорах, склерозе и болезнях щитовидной железы.

Применение. Во многом обусловлено содержанием в морской капусте йода и витаминов. В течение многих столетий ламинария используется в Китае и Японии для профилактики и лечения болезней щитовидной железы, как общеукрепляющее и продлевающее жизнь средство.

Применяется для профилактики и лечения атеросклероза, при подагре, при тиреотоксикозе, как легкое слабительное средство.

Порошок морской капусты в эксперименте оказывает тормозящее действие на рост злокачественных опухолей.

Ламинария сахаристая противопоказана при нефрите (воспалении почек), склонности к кровоточивости, туберкулезе легких, крапивнице, во время беременности и в других случаях, когда нельзя употреблять йод.

Применение. Морская капуста может быть использована в пищу. Сухой порошок этого растения содержит 5—20% белка 1—3% жира и 6—12% пищевых углеводов. Полезность этого продукта, обусловленная также содержанием большого количества микроэлементов и витаминов, была известна китайцам еще в средние века в XIII в. китайский император издал указ, обязывающий население систематически употреблять ее в пищу как диетическое и профилактическое средство, для этой цели морскую капусту доставляли в населенные пункты за счет государства.

Морская капуста рекомендуется как общеукрепляющее средство, при лечении болезней женской половой сферы (С. А. Ронин, 1958), для профилактики эндемического зоба, гипертиреоза, легких форм базедовой болезни, при хронических и острых энтероколитах, проктитах, атеросклерозе, в качестве слабительного средства при хроническом атоническом запоре.

Порошок ее принимают внутрь по одной чайной ложке 3 раза в день. В виде тампонов она эффективна при лечении хронических воспалительных заболеваний матки и ее придатков.

Ламинария сахаристая выпускается в виде порошка. Употребляют по одной чайной ложке, запивая водой, два-три раза в день.

 

Противопоказания. Болезни, при которых не рекомендуют употреблять препараты йода: нефрозо-нефриты, геморрагический диатез, крапивница, хронические кожные сыпи, беременность, хронический ринит и туберкулез.

При длительном применении в больших дозах ламинария может вызвать явления йодизма.

Приготовление. 1/2 чайной ложки порошка травы принимают на ночь, запивая водой (суточная доза). Можно посыпать ламинарией салаты и овощные блюда (1/2 чайной ложки в день).

Добавить комментарий